factice

       Voilà un beau projet ! Réaliser entièrement un repas de Noël ! Créer differents plats et les mettre en scène dans une vitrine. Un énorme travail de recherche ! Relever des défis ! Beaucoup de photos donc à partager !!!       Je  vous presente ici ma poularde de Bresse, ses petits légumes et mes petits choux trop choux aux deux saumons !                                 ... [Lire la suite]

      J'ai totalement oublié de partager la fin de mon aventure "Pâté Croûte" ! Il m'a résisté le bougre, mais le voilà terminé, croustillant et moelleux à la fois, comme il se doit !                                                Photos Eric Wechsler       Vous pouvez me retrouver sur ma page FB FB KALIFRAGILI   Et aussi sur... [Lire la suite]

      Création d'un gâteau  pour le décor d'une pièce de théatre, J'adore ! Nous sommes en 1808 ! Librement inspiré des fabuleux gâteaux de Carême...     Compagnie du Bélier (Gironde) Gérard Linsolas Je vous en dirai bientôt plus sur la pièce                         Prise de vue dans l'atelier Al Loco ! Son cadre un peu théatral et ancien va bien à ce gâteau. Ici l'espace gravure !     ... [Lire la suite]

       Une piadina est une galette à l'huile d'olive garnie de crudités, de charcuterie... Une spécialité de l'Emilie Romagne !  Factice, comme il se doit !                                            Merci à Silvia de Piadina Azzura 1227 Carouge / SUISSE                ©Kalifragili (tous droits... [Lire la suite]

     Une bière mousseuse ( vraie!) , un peu de charcuterie, des cornichons, quelques olives, du fromage et des radis... Apéro factice pour fêter le retour à la vie ! Santé !                                                        ©Kalifragili (tous droits réservés)