food sample

       Voilà un beau projet ! Réaliser entièrement un repas de Noël ! Créer differents plats et les mettre en scène dans une vitrine. Un énorme travail de recherche ! Relever des défis ! Beaucoup de photos donc à partager !!!       Je  vous presente ici ma poularde de Bresse, ses petits légumes et mes petits choux trop choux aux deux saumons !                                 ... [Lire la suite]

      J'ai totalement oublié de partager la fin de mon aventure "Pâté Croûte" ! Il m'a résisté le bougre, mais le voilà terminé, croustillant et moelleux à la fois, comme il se doit !                                                Photos Eric Wechsler       Vous pouvez me retrouver sur ma page FB FB KALIFRAGILI   Et aussi sur... [Lire la suite]

      Et la couleur vint ! La couleur, les couleurs, merveilleuses alliées de l'illusion ! Elles trompent l'oeil mais sont difficiles à dompter !   Entre la lumière et l'ombre, le creux et le relief, Le cuit, le peu cuit, le cru, La brillance et le mat, La transparence et l'opaque,  Le  diffu et le dense, le grumeleux, le lisse....   Ces différents aspects qui doivent se méler à l'imaginaire de celui qui regarde, pour que celui-ci reconnaisse et identifie ! Sacré défi !   ... [Lire la suite]