vitrine

    J'avais toujours rêvé de faire un banquet, Une table entière ! Quelque chose qui a un lien avec mon histoire familiale, C'est chose faite ! Et je remercie Axelle Lamarque, de L'Envers du décor, à Senlis, de m'avoir offert cette opportunité ! C'était une belle aventure ! Difficile quelques fois, la matière résiste ! Mais j'ai tant appris, encore, toujours , sur mes possibilités... Pour aller encore plus loin !                         ... [Lire la suite]

       Voilà un beau projet ! Réaliser entièrement un repas de Noël ! Créer differents plats et les mettre en scène dans une vitrine. Un énorme travail de recherche ! Relever des défis ! Beaucoup de photos donc à partager !!!       Je  vous presente ici ma poularde de Bresse, ses petits légumes et mes petits choux trop choux aux deux saumons !                                 ... [Lire la suite]

        Un très joli projet inventé à 4 mains ou à deux têtes comme vous voulez ! Avec Axelle Lamarque, pour fêter les 20 ans de son entreprise: L'Envers du décor à Senlis Des couleurs chaudes et chaleureuses, de l'or pour la fête et le luxe, des mots et des symboles bien choisis pour évoquer la convivialité, l'humain, le partage, la confiance. J'ai beaucoup aimé réaliser ce gâteau cohérent, élégant et joyeux                      ... [Lire la suite]

      Mes gâteaux créés pour "les Délices de Julie" tous réunis  !   Quelques photos de la vitrine de Julie qu'elle m'a gentiment envoyées ! Parait-il, mes gâteaux  sont très photographiés ! Si cela participe au succès des formidables pâtisseries des "Délices de Julie", j'en suis heureuse ! https://www.facebook.com/patisserielesdelicesdejulie                                    ... [Lire la suite]

      Les délices de Julie , c'est une pâtisserie nouvelle génération à Strasbourg, qui propose des délices beaux et gourmands !   J'avais déjà créé pour elle un gâteau factice voici le lien !     Nous avions un beau projet de wedding cake, tout en drapés et fleurs ! Un challenge, un vrai défi ! Hélas, il a fallu attendre la fin du confinement pour qu'enfin ce beau gâteau rejoigne sa propriétaire !         Je peux enfin partager les photos d'il y a 2 mois ! ... [Lire la suite]

   Tant de choses se sont passées, Tant de créations ont vu le jour, Tant de travail et tant de repos  bien agréable aussi, Et vivre, et faire, c'est mieux que d'en parler ! Mais tout de même, me voilà de retour  ! Je commence avec une douceur  tendre, Très shabby !                                       Gâteau factice, diamètre 15 cm Pour Julie Délice à Strasbourg, Merci Julie !... [Lire la suite]

        La Pâtisserie française Gourmet Temptations a ouvert ses portes à Miami !                     Une telle mise en valeur fait rêver, non ? Merci ...         Quelques gâteaux avant leur grand voyage !   Miami ! - KALIFRAGILIque vous pourrez bientôt découvrir dans une nouvelle pâtisserie à Miami ! Comme je les trouve photogéniques, Je ne compte pas les photos ! Faux gâteaux, diamètre environ 5 cm... [Lire la suite]

    Tarte aux légumes, courgettes sautées, poivrons grillés, lardon, basilic... Factice...             Verrines, Mousse de saumon,avocat, crevette Carottes au cumin, houmous, sésame Gaspacho, petits légumes, gressin Trois mousses , tomate, mascarpone, basilic, feuilleté Factices...              ©Kalifragili (tous droits réservés)     

    Tout est prêt pour le Tea time... Muffins, pain d'épices et brioche !   Bon Appétit virtuel, bien sûr !                       Tout ceci est faux, comme toujours !      ©Kalifragili (tous droits réservés)       

      Mais presque !                       Tarte aux fruits factice Diamètre 22,5 cm           ©Kalifragili (tous droits réservés)