vitrine

    La vitrine de  Noël de BOTON sera esprit 18ème  siècle décalé  ... Le projet était de réaliser un gâteau à l'aspect pâte de sucre dans l'esprit " Marie-Antoinette "de Sofia Coppola Le délai était  bien court pour créer un tel gâteau, mais le thème, le défi , la marque, tout cela m'a fait trop envie... Alors ...                                 Merci à Alexandra   et à  BONTON... [Lire la suite]

  Bruxelles, depuis début octobre, Brother and sister est ouvert ! Une petite visite ?                                                                               ... [Lire la suite]

                                                                     Bruxelles,                                           Ouverture d'un Salon de thé,  ... [Lire la suite]

  Elle voulait des petits gâteaux "girly" pour décorer sa boutique quelque part en Bretagne... Le contact était chaleureux, nous avons parlé de gâteaux, de Bretagne, du plaisir de faire avec ses mains, puisque nous le partageons... Une pensée pour...               Mais l'histoire ne s'arrête pas là ...   J'ai eu la surprise étonnée et ravie de recevoir de sa part un cadeau ! C'est bien la première fois qu'une cliente me remercie ainsi ! Un  paquet de papier... [Lire la suite]

  Il y a quelque chose de too much dans cette commande qui n'a pu que me séduire Un grand serviteur crème rempli de gâteaux, ne peut être que spectaculaire, j'étais impatiente de voir le résultat final! Et après des jours de travail...                                                                ... [Lire la suite]

  Après cette débauche de sucre et de douceur, une pointe de sel me semble la bienvenue! Un joli défi : Réaliser de fausses bouchées à la reine ! Et garnies s'il vous plaît! J'avoue que je me suis creusée la tête, mais je suis assez fière du résultat!                                                      Ce défilé se termine, commencent d'autres aventures !    Merci à... [Lire la suite]

  Pour le goûter d'Anniversaire d'une Gourmande, Il faut une gâteau...                                                      Quelques tartelettes aux fruits...                                                                ... [Lire la suite]

  Le défilé reprend...   120 framboises...Et quelques éclats de pistaches                                                                                                                             ... [Lire la suite]

Une petite pause, et on repart... Voilà la suite...   ENTREMET AUX FRUITS ROUGES                                                                 ENTREMET AMANDES NOISETTES PISTACHES CHOCOLAT AU LAIT Oui, tout ça!                                    ... [Lire la suite]

  Continuons la visite! CHOCOLAT PISTACHE Chocolat, framboises, amandes, pistaches concassées... ou presque !                                                                            ... [Lire la suite]