16 décembre 2024
4 assiettes 100% lyonnaises : Fond d'artichaut au foie gras
Pour entourer le plat signature de la Mère Brazier, la poularde demi deuil,
et évoquer une table de son restaurant,
j'ai créé 4 assiettes,
présentant des spécialités de cette fameuse Mère…
Le fond d'artichaut au foie gras,
un de ses plats emblématique
La photo du fond d'artichaut au foie gras réel
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Et mon factice:
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Bluffant, non ?
A suivre !!!
©Kalifragili (tous droits réservés)
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Commentaires
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