mere lyonnaise - KALIFRAGILI

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mere lyonnaise

22 décembre 2024

4 assiettes 100% lyonnaises : Quenelle sauce Nantua

4 assiettes 100% lyonnaises : Quenelle sauce Nantua

LA quenelle lyonnaise, sans doute la plus célèbre et populaire spécialité lyonnaise Riche, moelleuse, roborative et régressive ! Un peu d'histoire : La quenelle de Lyon a été inventée en 1830 par le pâtissier Charles Morateur, bien qu'elle n'ait été mentionnée...

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Tags: fausse nourriture, aliments factices, factices alimentaires, food sample, scenography, Spécialité lyonnaise, gastronomie, gastronomie lyonnaise, bouchon lyonnais, Mère lyonnaise, Mère Brazier, quenelle, quenelle sauce Nantua, onlylyon, creation lyonnaise, plasticienne

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20 décembre 2024

4 assiettes 100% lyonnaises : saucisson pommes à l'huile

4 assiettes 100% lyonnaises : saucisson pommes à l'huile

Le saucisson pommes à l'huile est un grand classique des bouchons lyonnais. Un saucisson pistaché cuit accompagné de pommes de terre, un plat très simple mais goûtu et roboratif ! La Mère Brazier proposait des mets plus subtils mais nous restons dans...

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Tags: fakefoodart, food sample, aliment factice, factice alimentaire, fausse nourriture, creation lyonnaise, gastronomie, gastronomie lyonnaise, bouchon lyonnais, Mère lyonnaise, Mère Brazier, saucisson pommes à l'huile, plasticienne

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16 décembre 2024

4 assiettes 100% lyonnaises : Fond d'artichaut au foie gras

4 assiettes 100% lyonnaises : Fond d'artichaut au foie gras

Pour entourer le plat signature de la Mère Brazier, la poularde demi deuil, et évoquer une table de son restaurant, j'ai créé 4 assiettes, présentant des spécialités de cette fameuse Mère… Le fond d'artichaut au foie gras, un de ses plats emblématique...

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Tags: aliment factice, factice alimentaire, fausse nourriture, food sample, Spécialité lyonnaise, gastronomie, gastronomie lyonnaise, Lyon, Mère Brazier, Mère lyonnaise, bouchon lyonnais, fond d'artichaut au foie gras, creation lyonnaise, only lyon

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12 décembre 2024

Hommage à Lyon, ma ville, poularde demi deuil

Hommage à Lyon, ma ville, poularde demi deuil

Dans le cadre d'une collaboration avec Maison Perchy (Studio de décoration) j'ai pu travailler sur un très beau projet: Reconstituer un table de la Mère Brazier, célèbre Mère lyonnaise. Très beau défi technique et un hommage à ma ville Lyon, ses très...

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Tags: poularde demi deuil, poularde de Bresse, Mère Brazier, Mère lyonnaise, Spécialité lyonnaise, gastronomie lyonnaise, bouchon lyonnais, food sample, factices alimentaires, fausse nourriture, faux alimentaire

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KALIFRAGILI

Plasticienne, je donne vie à vos envies et réalise en volume vos projets. Je crée des factices alimentaires: Cinéma, théâtre, showroom, évènement, vitrine, shooting photo etc. Je fabrique aussi des gâteaux géants en carton: anniversaire d'entreprise, évènement, séminaire, communication. Je vous propose des créations sur mesures, personnalisées et uniques ©Kalifragili (tous droits réservés)
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