fausse nourriture - KALIFRAGILI

22 décembre 2024

4 assiettes 100% lyonnaises : Quenelle sauce Nantua

LA quenelle lyonnaise, sans doute la plus célèbre et populaire spécialité lyonnaise Riche, moelleuse, roborative et régressive ! Un peu d'histoire : La quenelle de Lyon a été inventée en 1830 par le pâtissier Charles Morateur, bien qu'elle n'ait été mentionnée...

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Tags: fausse nourriture, aliments factices, factices alimentaires, food sample, scenography, Spécialité lyonnaise, gastronomie, gastronomie lyonnaise, bouchon lyonnais, Mère lyonnaise, Mère Brazier, quenelle, quenelle sauce Nantua, onlylyon, creation lyonnaise, plasticienne

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20 décembre 2024

4 assiettes 100% lyonnaises : saucisson pommes à l'huile

Le saucisson pommes à l'huile est un grand classique des bouchons lyonnais. Un saucisson pistaché cuit accompagné de pommes de terre, un plat très simple mais goûtu et roboratif ! La Mère Brazier proposait des mets plus subtils mais nous restons dans...

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Tags: fakefoodart, food sample, aliment factice, factice alimentaire, fausse nourriture, creation lyonnaise, gastronomie, gastronomie lyonnaise, bouchon lyonnais, Mère lyonnaise, Mère Brazier, saucisson pommes à l'huile, plasticienne

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16 décembre 2024

4 assiettes 100% lyonnaises : Fond d'artichaut au foie gras

Pour entourer le plat signature de la Mère Brazier, la poularde demi deuil, et évoquer une table de son restaurant, j'ai créé 4 assiettes, présentant des spécialités de cette fameuse Mère… Le fond d'artichaut au foie gras, un de ses plats emblématique...

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Tags: aliment factice, factice alimentaire, fausse nourriture, food sample, Spécialité lyonnaise, gastronomie, gastronomie lyonnaise, Lyon, Mère Brazier, Mère lyonnaise, bouchon lyonnais, fond d'artichaut au foie gras, creation lyonnaise, only lyon

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12 décembre 2024

Hommage à Lyon, ma ville, poularde demi deuil

Dans le cadre d'une collaboration avec Maison Perchy (Studio de décoration) j'ai pu travailler sur un très beau projet: Reconstituer un table de la Mère Brazier, célèbre Mère lyonnaise. Très beau défi technique et un hommage à ma ville Lyon, ses très...

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Tags: poularde demi deuil, poularde de Bresse, Mère Brazier, Mère lyonnaise, Spécialité lyonnaise, gastronomie lyonnaise, bouchon lyonnais, food sample, factices alimentaires, fausse nourriture, faux alimentaire

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22 mai 2024

Epices...

Evoquer la croûte dorée du pain d'épices, Faire deviner son goût de miel Reproduire l'orange confite, les grains de sucre, la cannelle Donner envie d' un gouter, d'un thé chaud, Le réconfort ... https://www.facebook.com/reel/1910132652748849 ©Kalifragili...

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Tags: factice alimentaire, fausse nourriture, faux pain d'épice, pain d'épices, dessert, faux dessert

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15 mai 2024

Régina

LA pizza ! A toutes les sauces, De toutes sortes, A la folie ! Ici la pizza classique, la très fameuse Régina Jambon, champignons, mozzarella ! Factice comme il se doit ! Dommage ! ©Kalifragili (tous droits réservés)

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Tags: food sample, pizza, Italie, spécialité italienne, aliment factice, fausse nourriture, factice alimentaire, fausse pizza

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5 avril 2024

Fruits rouges, fruits jaunes...

Tarte aux fruits, mon dessert préféré ! Abricots, fraises, framboises… Des couleurs et de la gourmandise… Evoquer le sucre, les fruits moelleux, le sirop brillant, le croustillant de la pâte au beurre… Vous salivez? J'ai gagné ! Et vous, c'est quoi, votre...

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Tags: gourmandise, fakefood, food sample, faux gâteau, sucre, faux fruit, tarte aux fruits, fausse pâtisserie, framboise, fraises, abricot, fausse nourriture, faux dessert

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20 mars 2024

Viennoiserie

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Tags: gourmandise, sucre, viennoiserie, food sample, fausse nourriture, fausse pâtisserie, croissant, pain au chocolat, chausson aux pommes, factices alimentaires

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5 mai 2023

Ceci n'est pas une poire...

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Tags: fruits et légumes, aliment factice, fakefood, foodsample, factice alimentaire, création lyonnaise, décoration de table, fausse nourriture, fruits et légumes factices, surréalisme

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4 mai 2023

Artichaut...

Nouveau sujet, Nouvelle recherche... Le chemin m'emmène ailleurs... Capter le réel et tenter de créer l'illusion est un vaste terrain de jeux ! La nature est belle, je m'attaque aux légumes ! Artichaut de provence ... Fond d'argile sablée, Vous pouvez...

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Tags: légumes, aliment factice, fakefood, foodsample, factice alimentaire, création lyonnaise, décoration de table, fausse nourriture, festin, artichaut, légume factice