Il est temps de ranger l'hiver, et de penser aux beaux jours Mes factices roulés dans du papier soie sont mis à l'abri, Je fais place nette. Bientôt, le grand ménage du printemps à l'atelier Al loco Ranger, trie, jeter, laver à grandes eaux, gratter le...

Cafe Lounge Groove - Spain On My Mind Nouveau projet Encadrer mes factices Leur offrir un écrin et un autre statut Une évocation... ici quelques olives, un rouge sang de bœuf, le vert grisé des oliviers, et c'est l'heure délicieuse de l'apéro en Espagne......

Mettre de la couleur dans nos vies ! JAUNE LE SOLEIL LA JOIE LA LUMIERE L'été est une promesse ! Patience ! En attendant, soyons des tournesols, cherchons le soleil en nous ! ©Kalifragili (tous droits réservés)

Je continue ma série de photos de mon projet lyonnais ! Il m'a fallu du temps pour modeler et peindre l'ensemble des pièces que je présente dans cette scénographie un rien chauvine ! Pain croustillant, rosette et saucisson de Lyon ©Kalifragili (tous droits...

Volailles, factices… Photo en haut, un chapon au four, en bas une poularde bouillie… Pas exactement la même anatomie, pas la même densité de chair, pas la même cuisson, pas le même rendue de peau… C'est là tout mon travail, étudier, observer, trouver...

Créer des factices n'est pas si différent que de faire le cuisine avec des vrais aliments J'ai beaucoup appris en regardant des professionnels travailler, en particulier les pâtissiers, certains gestes sont les mêmes. Comme les chefs, je mixe, coupe,...