food sample - KALIFRAGILI

16 décembre 2024

4 assiettes 100% lyonnaises : Fond d'artichaut au foie gras

Pour entourer le plat signature de la Mère Brazier, la poularde demi deuil, et évoquer une table de son restaurant, j'ai créé 4 assiettes, présentant des spécialités de cette fameuse Mère… Le fond d'artichaut au foie gras, un de ses plats emblématique...

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Tags: aliment factice, factice alimentaire, fausse nourriture, food sample, Spécialité lyonnaise, gastronomie, gastronomie lyonnaise, Lyon, Mère Brazier, Mère lyonnaise, bouchon lyonnais, fond d'artichaut au foie gras, creation lyonnaise, only lyon

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12 décembre 2024

Hommage à Lyon, ma ville, poularde demi deuil

Dans le cadre d'une collaboration avec Maison Perchy (Studio de décoration) j'ai pu travailler sur un très beau projet: Reconstituer un table de la Mère Brazier, célèbre Mère lyonnaise. Très beau défi technique et un hommage à ma ville Lyon, ses très...

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Tags: poularde demi deuil, poularde de Bresse, Mère Brazier, Mère lyonnaise, Spécialité lyonnaise, gastronomie lyonnaise, bouchon lyonnais, food sample, factices alimentaires, fausse nourriture, faux alimentaire

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30 novembre 2024

Grillée ou bouillie ?

Volailles, factices… Photo en haut, un chapon au four, en bas une poularde bouillie… Pas exactement la même anatomie, pas la même densité de chair, pas la même cuisson, pas le même rendue de peau… C'est là tout mon travail, étudier, observer, trouver...

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Tags: fakefoodart, foodart, food sample, aliments factices, factices alimentaires, poularde demi deuil, volaille, cuisine, cuisine lyonnaise, gastronomie, plasticienne, creation lyonnaise

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14 novembre 2024

Cinéma

Mes factices partent à Paname faire leur cinéma! Figurants pour quelques minutes, ils participeront à l'illusion Ils reviendront bientôt à l'atelier , car oui, mes factices peuvent être loués ! ©Kalifragili (tous droits réservés)

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Tags: aliments factices, factices alimentaires, food sample, scenography, cinéma, location, accessoire de cinéma

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13 juin 2024

Con piacere !

Une jolie commande d'une société italienne , Réaliser avec beaucoup de plaisir ! Panettone, Chinois et brioche... Mes factices mettent en valeur leurs produits et animent leur showroom et leur stand lors de salons professionnels Merci à la société Ecopack...

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Tags: gourmandise, aliment factice, factices alimentaires, showroom, scénography, brioche, fausse brioche, panettone, chinois, fausse pâtisserie, fausse viennoiserie, food sample

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6 juin 2024

Soleil !

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Tags: food sample, aliment factice, factice alimentaire, fausse tarte, tian, fruits et légumes factices, légume factice

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30 mai 2024

La couleur du beurre...

Le beurre dans la pâtisserie et la viennoiserie donne un incomparable goût, un parfum frais de noisette et de gourmandise... Mais pour ce qui me concerne, puisque mes factices ne sont pas "goûtables", c'est le principe, le challenge est d'évoquer le goût...

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Tags: gourmandise, viennoiserie, brioche, fausse brioche, food sample, aliment factice, factice alimentaire

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15 mai 2024

Régina

LA pizza ! A toutes les sauces, De toutes sortes, A la folie ! Ici la pizza classique, la très fameuse Régina Jambon, champignons, mozzarella ! Factice comme il se doit ! Dommage ! ©Kalifragili (tous droits réservés)

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Tags: food sample, pizza, Italie, spécialité italienne, aliment factice, fausse nourriture, factice alimentaire, fausse pizza

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24 avril 2024

Figues...

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Tags: faux fruit, aliment factice, fruits factices, objet poétique, création poétique, fakefood, food sample, figue, fausse figue, fruit, poésie

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5 avril 2024

Fruits rouges, fruits jaunes...

Tarte aux fruits, mon dessert préféré ! Abricots, fraises, framboises… Des couleurs et de la gourmandise… Evoquer le sucre, les fruits moelleux, le sirop brillant, le croustillant de la pâte au beurre… Vous salivez? J'ai gagné ! Et vous, c'est quoi, votre...

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Tags: gourmandise, fakefood, food sample, faux gâteau, sucre, faux fruit, tarte aux fruits, fausse pâtisserie, framboise, fraises, abricot, fausse nourriture, faux dessert